石榴,滋阴润燥的养生果,从叶到皮都是满满的营养

 美思康宸   2019-10-04 09:40   9083 人阅读  0 条评论

说到水果界最让人头疼的存在

石榴必然要在里面占一席之地


徒手难以搞定的坚韧外皮

明明看得见甘甜果粒就在眼前

非得你耐着性子一颗颗剥下来

一不小心还会染得满手汁



除了它,恐怕也没什么水果能让你这么耐心了


中医眼里的九州名果
药食两用

中医认为,石榴的叶、花、果实、果皮、根都能入药,集观赏、食、药于一身,是名副其实的 “天下之奇树,九州之名果”。



● 石榴果实


《本草纲目》记载它能缓解慢性肠炎、腹泻;


现代研究也证实石榴富含维生素C以及钾、钙、铁、碘等微量元素。


● 石榴皮


中医认为,石榴皮性温,味道酸涩,有很好的收敛、固涩的作用,甚至能起到止泻、止血和杀虫的效果。

所以,石榴皮经常被中医用于长期腹泻、慢性腹泻,或者长期慢性的咳嗽、上气不接下气,便血以及女性的崩漏、大量出血或者少量的淋漓不断的出血等病症。


● 石榴叶


用石榴叶煎水代茶喝,可以缓解口渴咽干舌燥;另外,直接把叶子捣烂敷于患处可治跌打损伤。


● 石榴花


止血消炎,外用内服均可。


● 石榴根


石榴树的根皮含有石榴皮碱,是驱虫、杀虫的良药。


在这里,要重点介绍一下石榴籽。



石榴籽的果汁有非常好的滋阴润燥的功效。

中医认为石榴的性质不像梨和苹果那么凉,因为它开花在夏季,花色又鲜红,加上味道酸甜。所以,脾胃虚寒,吃一般水果容易担肚子的人,倒是可以适量吃些石榴。

另外,石榴虽然味美,但是其性质属温性,吃多了容易助火生痰,所以要适量食用,不可贪多,正所谓“物无美恶,过则为灾”。

石榴籽中丰富的维生素C,常吃能让人皮肤更白嫩;其中的多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害,有助于预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。


一只貌美多汁的石榴
黄色有棱手感重


黄色品种较甜


石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。


甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。


有棱的比圆的好


很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。


其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚;外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。


手感重的水分多


一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。


皮肉紧绷的才新鲜


表皮光亮,皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的;


另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。


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